みなさんこんにちはコレは何だか分かりますか?

埼玉県に住んでいる私には当たり前のように食べてきている「ちくわぶ」です。

小麦粉を練って作る「ちくわぶ」はおでん等に入れる具材で、岩崎商店でも扱っています(仕入の商品ですけどね)

ちくわぶはとても地域性の高い食べ物で関東地方以外ではあまり食べられていません。

関東でも群馬や栃木ではあまり食べれれていないので埼玉でも利根川に近い方に住んでいる方は食べた事が無いこともあるそうです。

静岡県より西に住んでいる方だと存在自体を知らない方も多いようです。関東に住んでいる私たちが牛すじを知らなかったのと同じですね。全国展開するコンビニのおでんが普及しなかったら私は今でも牛すじを知らなかったかもしれません(笑)

おでん以外にも砂糖と醤油で甘く煮たりしても美味しいですし、お湯で煮た後に水切りして冷蔵庫で冷やして黒蜜をかけて食べても美味しんですよ

冷蔵での扱いが必要なのでちょっと岩崎商店の通信販売では扱えないのですが、川越工場では仕入れた商品を常時在庫して1本単位で販売しているので、こんにゃくを買いに来たついでに「ちくわぶ」もいかがですか?

岩崎商店川越工場 

埼玉県川越市寺井233-3
電話:049-223-3126

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