みなさんこんにちは 日本こんにゃく協会と各業界のエキスパートの方々のトークセッションが行われ朝日新聞にも掲載されたのでちょっと紹介させて頂きます。【トークセッション】腸すっきり！腸内環境の改善 こんにゃくのチカラに注目～こんにゃくをおいしく、もっとたくさん食べましょう～｜ 朝日新聞ボンマルシェ (asahi.com)
その中で料理研究家のみきママさんがこんにゃくレシピをご紹介されていました。
サイトでは刺身こんにゃくを使っておりましたが、わらび餅をちょっと意識して白いこんにゃくを使ったお手軽なセットを作ってみましたのでご家庭で是非チャレンジしてみて下さい。
薄く切るのも面倒だという方も多いかと思いますので「ペラペラこんにゃく」を使っちゃいます。
ぺらぺらこんにゃくはアク抜き不要で水洗いだけで使えるので冷蔵庫で冷やした後、水洗いして水気をよく切って下さい。(お鍋用と書いてありますが加熱せずに生でも食べられるのでそのままお使いください)
後はお皿に並べて一緒に入っている黒蜜ときな粉をかけてお召上がり下さい。
「ぺらぺらこんにゃく」がご近所のお店に売っていれば良いのですが、手に入らない方の為に
「ぺらぺらこんにゃく×３食＋黒蜜3パック＋きな粉３パック」で全国どこへでも発送いたします
※送料を出来るだけ抑えて気軽に楽しんで頂くために宅急便ではなくレターパックでの発送となります
ちゃっかりダイエット ペラペラこんにゃくわらび餅風 888円(税込軽減8%・送料込み)
※商品は常温保存が可能です。
※賞味期限は製造から６０日なので５０日程度賞味期限が残っている商品がお手元に届きます。
※郵便局のレターパックでの発送となりますので日時指定等は出来ません。
一括表示の内容
| 原材料 | ●こんにゃく：こんにゃく精粉(国産)／水酸化カルシウム(こんにゃく用凝固剤)●黒みつ：ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水飴、●大豆、砂糖、食塩、(一部に大豆を含む) |
| 内容量 | ●こんにゃく：１５０g、黒みつ：１５g、きな粉：5ｇ |
| 保存方法 | 常温で保存可能です。直射日光・高温多湿になる場所を避けて保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社岩崎商店川越工場 埼玉県川越市寺井２３３－３ |
1食170ｇ あたりの 栄養成分値 (推定値)
| こんにゃく150ｇ | 黒みつ15ｇ | きな粉5ｇ | 合計170ｇ | |
| エネルギー(kcal) | 7.5 | 38.5 | 24.1 | 70.1 |
| たんぱく質(g) | 0.15 | 0.01 | 1.82 | 1.98 |
| 脂質(g) | 0.0 | 0.00 | 1.13 | 1.13 |
| 炭水化物(g) | 3.45 | 10.25 | 1.65 | 15.35 |
| 食塩相当量(g) | 0.0 | 0.9 | 0.0 | 0.9 |
