香り豊かな厚切り刺身蒟蒻

２０２２年の新商品　厚切り刺身蒟蒻が発売されました

のしこんにゃくととも呼ばれるちょっと厚めに作った刺身蒟蒻は青のりの香りがしっかりとして、蒟蒻ぷりぷりした食感も楽しめます。 主原料のこんにゃく粉は群馬県産の特等粉と呼ばれる一番グレードの高い原料を使って、あおのりをふんだんに混ぜ込んで作ってあります。 今回の刺身蒟蒻はもう１つこだわりがあります 岩崎商店で昔使っていた福岡の有名な辛子酢味噌メーカーの籐商店の酢味噌を再び使い始めました。 この籐商店の辛子酢味噌はとても美味しいのですが、美味しい分価格もそれなりにしていたので、数年前に別メーカーのからし酢味噌に変更してしまった経緯があります でも、今回ちょっと価格は上がっても美味しい刺身蒟蒻を美味しいからし酢味噌で食べてもらいたいと思い味噌を原点に戻しました。 本音を言えば刺身蒟蒻が美味しければ何処の酢味噌を使っても同じと言いたい所ですが、蒟蒻と酢味噌のベストな取り合わせが必要だと思って今回の商品を作りました。 関東一円のヤオコーさんで先行発売が始まっています （全店での導入では無いので置いてないお店もあります。７５％位のお店で並んでいるはずです） この先他のお店でも取り扱いが始まる予定ですが、お近くに無い場合はこちらでもお買い求めいただけます

香り豊かな厚切り刺身蒟蒻　１５０g