皆さんこんにちは こんにゃく屋の岩崎です。
４月６日は城の日でもありますが、白の日でもあります。美肌系の会社が記念日指定されているようですが、私が白と言ったら勿論白こんにゃくの話です。
まず、今のこんにゃくの多くは蒟蒻芋を乾燥させて粉にした精粉と呼ばれるモノから作られるのが主流です。
で、精粉で凝固剤以外何も加えずに作った蒟蒻は白いんです！！
黒こんにゃくはわざと海藻粉末等の色付け粉を使用して黒くしているんですよ！！
という事で、精粉の蒟蒻で一番ピュアな製品は白こんにゃくなんですよ
こんにゃくは黒ってイメージが強いですが
雑味の無い白い蒟蒻を今夜は使ってお料理してみませんか？
そうそう、玉こんにゃくも白だった 言うの忘れたら大変～
皆さんに好評のタレ付きの玉こんにゃく（白）
農産物直売所なのでも買えますが、近くに売っていないと言う方には
こちらの通販もお勧めです。是非ご活用ください。
