まるごと生芋こんにゃく・生芋しらたき　　岩崎商店でまるごとこんにゃく芋を加工して作ったこんにゃく・しらたきです

群馬県赤城高原で３年かけて栽培されたこんにゃく芋を土がついた状態で仕入れて洗浄から製品化までを自社内で行っています。

ドブズリと呼ばれる昔ながらの製法で芽の部分以外は薄皮を含めて全て練りこんでいます。練り上げる際は空気を含ませながらゆっくりと練り上げるバタ練り製法を採用しています。